ムグンジのキムチチゲ、豚肩肉を先に炒めて

今日はムグンジ（古漬けキムチ）でキムチチゲを作りました。2人分です。

材料

ムグンジ半株、豚肩肉300g、豆腐半丁、長ねぎを用意しました。

作り方

豚肉を先に炒めてからキムチを加え、水を注いで20分煮込みました。

スープが少ししょっぱかったです。次は水を多めに入れるつもりです。

レシピのまとめ

1. 豚肩肉を先に炒めます。
2. ムグンジを加えて一緒に炒めます。
3. 水を注いで20分煮込みます。

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